核心提示：1、实际上它两就是一个东西，只是因为翻译方式不同有了不同的名字，芝士是音译，奶酪是意译。 2、奶酪又有好几种，常见的有新鲜奶酪。这种奶酪是不经过任何加工的鲜奶酪，水分很足，质地软绵绵的，吃起来非常酸甜可口，但它的保存期很短，需要尽快食用。