核心提示：1、食材：羊腿肉700克、生姜1个、大葱100克、盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。 2、将羊肉切块。 3、剁碎，放入盆中。 4、生姜切末，加入羊肉中。 5、加入盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽、老抽各5克。 6、淋上热水