核心提示：1、主料:茭白3根鸭心250g、新鲜辣椒3个、香菜2棵、大蒜1瓣。 2、辅料:油适量、盐适量、亨氏番茄酱1勺半、料酒半勺、鸡精适量、蒸鱼鼓油半勺。 3、把材料洗净，茭白切成滚刀块鸭心对半辣椒和香菜切段备用。 4、坐锅上火烧开水，倒入茭白焯水