核心提示：还需要大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、花生油、制作方法:1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角茴香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;3、再放入萝卜块，烧开，撇去