核心提示：1、材料：大虾500g，葱姜蒜适量，番茄酱3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖适量，盐适量。2、虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。3、虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。4、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。5、再次倒入大虾，翻炒过程