核心提示：1、生腰果不可以直接吃。腰果最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。2、用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也