核心提示：1、食材：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克。2、番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；3、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；4、水开了慢慢把