核心提示：1、锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。2、锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。3、约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。4、将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。5、食用时加