核心提示：1、柠檬洗干净榨出果汁备用，蕃茄洗干净后用水果刀在顶部划十字。2、用搪瓷锅煮一锅开水，将蕃茄放入锅中略煮至蕃茄皮松开即可，捞出放入冷水中冷却，放凉的蕃茄去掉果皮，然后对半切成四瓣，挤去籽。3、所有的蕃茄全部切丁，将蕃茄丁放入搪瓷锅中，先加入