核心提示：1、大年初二叫作开年日。习俗是要吃开年饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。2、开年是来源于澳门年俗，澳门人把从开年这天起，三天内澳门政府允许公务员博彩（赌博）。 开年过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟