核心提示：1、枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。2、面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。3、一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。4、在圆球上