核心提示：1、原料：猪肉300克、姜适量、老豆腐200克、生抽、盐、白糖、料酒各适量。2、葱洗净切葱花，姜切姜末备用。3、豆腐捏碎，猪肉打成肉沫，然后把豆腐跟猪肉拌匀。4、加葱花跟姜末和适量盐，一点点生抽，一点点白糖，少许料酒拌匀即可。5、锅中放适量