核心提示：1、食材：筒骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。2、准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗，至冲