核心提示：1、食材：鸡爪700克，卤料一包，大葱一根，八角2个，香叶4张，白糖2小勺，花椒30克，干辣椒适量，料酒适量。2、用清水洗干净买回来的鸡爪，去掉鸡爪尖，备好所需要用到的材料。3、下锅把鸡爪焯水，倒入锅中，放入鸡爪、姜片、大葱，倒入料酒或者白