核心提示：1、材料：鸭腿 500克、姜片 5克、盐 5克、料酒 5克、茴香 5克、耗油 5克、桂皮 5克、酱油 5克。2、首先我们把准备好的鸭腿清洗干净。3、将清洗干净的鸭腿焯水，捞出控水分。4、将鸭腿放入锅中，加入姜片，桂平香叶茴香，盐料酒，蚝油，