核心提示：1、花甲可以带壳加热。2、虽然花甲的壳不能食用，但是在烹饪花甲的时候，是可以带壳进行加热的，这样并不会产生什么有害物质，食用的时候直接把肉挑出来就可以了，带壳吃还可以增加食用的趣味。3、花甲中含有多种人体所需的维生素和矿物质，以及钙、铁、磷