核心提示：1、主料：红辣椒500g。 2、辅料：糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g。 3、去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状。 4、准备大蒜和姜。 5、大蒜、姜剁碎。 6、红辣椒全部绞碎。 7、加入大蒜、姜拌匀。 8、加糖、盐拌匀，最后