核心提示：1、食材：狗肉500g、油20g、盐10g、大蒜籽10g、姜10g、八角1个、桂皮1块、香叶5片。 2、狗肉洗净焯水，捞出备用。 3、放大半锅清水，放狗肉和大料，大火煮开，转中火煮一个半小时左右。 4、煮好的狗肉汤倒出装盘，大料挑出扔掉。