核心提示：1、需要提前准备好的材料包括：带鱼300克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。葱姜蒜切碎。2、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制