核心提示：1、食材：咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱。 2、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。 3、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度。 4、猪肉切条。 5、干鱿鱼切丝，葱切成葱花。 6、锅里油热加入猪肉煸炒。 7、加