核心提示：1、食材：黄萝卜2条、盐2大勺、糖2大勺、甘草2片、米酒2大勺、冷开水2杯。 2、将黄萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥乾水分备用。 3、将盐均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重复4次，约8小时