核心提示：1、食材：白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。2、瘦肉洗净切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制一会儿。3、白地瓜洗净切片备用。姜蒜，青椒切末备用。4、锅烧热倒入适量油，入肉片滑炒至变色捞出，