核心提示：1、地瓜怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。2、如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木