核心提示：1、用料：鸡蛋3只，大葱1根，油适量，盐适量，红椒适量。2、大葱切段，红椒切丝。3、鸡蛋打入碗中搅散，然后起锅烧油先炒好。4、锅内入油，油温后，把葱段放入小火煸香。5、大葱炒香后，加入红椒丝再煸一会儿。6、加入炒好的鸡蛋块，大火翻炒2分钟，