核心提示：1、原材料食物：大闸蟹一只、稻米。调味品：姜片、盐、黑胡椒粉。稻米清理干净后，能够侵泡三十分钟，以减少熬煮時间，不泡也可以啊。整理大闸蟹：先清洗干净机壳，再扒开蟹壳，除去嘴、胃、腮。蟹身切割成两截。刚开始熬小米粥，我的石锅。等小米粒越来越圆