核心提示：1、做法一腌苤茢：将苤茢切丝，洗净，加盐腌制，上边揉姜末即可。2、做法二凉拌苤茢：苤茢洗净切丝，加入醋一勺、生抽一勺、白糖1/3勺、盐少许、香油1/2勺、芝麻拌匀即可。3、做法三苤茢炒肉：苤茢洗净去皮切一半，一定把发绿的表皮都去掉，白色部分