核心提示：1、配料：低筋面粉60克、鸡蛋2个（100克）、糖粉40克2、材料准备好。再准备一点热水。3、鸡蛋两个打入盆中。4、用电动打蛋器低速打起粗泡，加入40g糖粉。5、将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化。开始很稀，高速打发越来越厚实。6