耗油的用途和作用耗油的用途和作用是什么

发布日期：2024-12-28 05:41:43 手机：https://www.taogoole.com/mobile/yule/show-26535.html 违规举报

核心提示：1、蚝油的用途广泛，可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心、肉类馅料的调馅。2、炒菜时，放蚝油主要起到增味提鲜的作用。同时，蚝油也是腌制食材的好调味料，可使蚝油特有的鲜味渗透原料内部，增加菜肴的口感和质感

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