核心提示：1、主料：牛肚180克、香菇40克、竹笋80克、洋葱50克、红椒30克、青椒30克。辅料：生姜10克、味精适量、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、盐适量。 2、把牛肚、香菇和竹笋切片备用，油烧开，放入姜蒜爆香。 3、倒入肚片、香菇片和竹笋片翻炒