核心提示：1、猪肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻备用。2、土豆去皮切成细丝，放入水中洗去多余的淀粉，这样炒起来口感才会脆 ，韩式辣白菜切成细条，香葱切成葱花备用。3、锅烧热放油，中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用。