核心提示：1、材料：猴头菇40克，瘦肉250克，准山药20克，莲子30克，桂圆肉3粒，枸杞10克，陈皮5克，盐3克。2、猴头菇洗净,切成块。瘦肉洗净,切块。淮山药去皮,切成块。3、锅中注人适量清水烧开,放入瘦肉,汆煮至变色,捞出,沥干水分。4、砂锅中