核心提示：1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块。 2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟。 3、将章鱼穿在泡过水的竹签上。 4、穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱预热