1、原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

2、辅料：冰糖适量。

3、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

4、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

5、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。