1、食材：煮好的五花肉适量，葱，姜适量，酱油，蚝油适量，味素适量。

2、煮好的五花肉，凉透。

3、将五花肉切成薄片。

4、摆放在盘中。

5、葱去皮切丝，姜洗净切丝。

6、葱丝，姜丝撒在切好的五花肉上，倒入酱油，蚝油，放入味素，蒸锅中烧开水，放上蒸肉。

7、中火蒸7分钟左右，蒸肉就做好了。