核心提示：1、鸭蛋糯米饭的用料：糯米150g、生咸鸭蛋8个、豌豆米60g、火腿肠1条、辣味腊肠100g。2、把每个鸭蛋敲个洞，倒尽蛋白，只留蛋黄。3、火腿，豌豆，腊肠切粒状备用。4、泡好的糯米沥干水，把切碎的豌豆，腊肠，火腿全部放进去，再放一点点酱油