核心提示：1、黄豆不能和猪肉、猪血、酸奶一起吃，大豆不宜生吃以及干炒食用。2、从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。3、它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利