核心提示：1、想长期保存，就可以将清洗干净的知了牛焯水后放入保鲜袋密封好后放入冰箱冷冻，这样可以保存到当年冬天，吃的时候将知了牛化冻，或煎或炸，口感完全不输新鲜的知了牛。2、只是短时间来保存，比如前一天晚上的知了第二天吃，就可以在找知了牛的时候带几个