核心提示：1、夏天酵母可以用温水也可以用冷水，用温水可以让酵母更快发酵，但是对于时间富余的人来说，冷水也可以让酵母发酵，但是发酵的速度会相对较慢。2、平时使用酵母时，需要注意查看酵母的保质期，因为酵母过保质期后，其活性会大大降低，可能会出现发酵时间大