1、材料：番茄、土豆、盐、糖、香油、洋葱。

2、番茄切粒，土豆去皮切丁，洋葱切粒。

3、热油锅里爆香洋葱粒。

4、放入土豆翻炒均匀。

5、看到土豆变得有些粘了，放入盐调味后盛起。

6、锅里重新放油爆香洋葱粒。

7、放入番茄翻炒。

8、翻炒均匀后放少许盐，糖翻炒。

9、看到出来很多的汁液了，放少许生抽翻炒均匀。

10、倒入炒好的土豆丁。

11、一同翻炒均匀。

12、滴上几滴香油即可。