核心提示：1、清水中放糖,加热用中大火溶解；2、溶液冒大气泡时加入盐，当开始转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。3、自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释；4、桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的