核心提示：1、食材：藕、大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋，辣椒。 2、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。 3、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。 4、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。 5、将藕片放入大