核心提示：1、原料：鲫鱼一条、白萝卜半个、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。2、做法：（1）将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净，抹干表面水分；（2）萝卜洗净后去皮切丝，放入沸水中焯一下捞出滤水；（3）炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热，将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火