核心提示：1、先把五花肉切条儿备用，然后制作腌料；2、叉烧酱制作；盆中倒入蚝油、番茄沙司、蒜蓉、黄酒、老抽，然后再放入白糖和麦芽糖拌匀；3、把切好的五花肉放入盆中，用手反复抓匀；4、肉要腌制24小时以上为好，可把容器蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏避免变质，在