核心提示：1、食材：面粉300g ，开水适量 ，韭菜1把，虾皮15g，鸡蛋2个，盐依个人口味 ，十三香3克，麻油5g，食用油适量。2、在面粉中加少量盐搅拌均匀。3、用开水烫面，不要全烫，留出一部分加凉水，用筷子搅拌成雪花状。 4、将雪花状面絮揉成光滑