核心提示：1、主料：沙尖鱼400g。2、调料：食盐适量、调和油适量、冬菜适量、香菜适量。3、首先将沙尖鱼去鳞去腮，洗净下少量盐腌10分钟左右。4、然后香菜洗净待用。5、接着准备好冬菜。6、紧接着锅内下少量的油，烧热。7、下适量的温开水。8、随后水开下