核心提示：酒糟可以种平菇。方法如下。1、鲜啤酒糟用石灰调ph值8-9，按湿重添加玉米混合粉3%和适量杂木屑，调节培养料65%左右。　2、干白酒糟称量后加入玉米混合粉15%，石灰粉4%，水130%拌匀建堆发酵。　　3、采用袋式通氧装料接种发菌，畦式覆土