核心提示：1、主料：土鸡半只、子姜200克、盐适量。2、辅料：料酒20克、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉2克、蒜末2克、辣椒丝适量。3、子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦。4、子姜切丝。5、鸡肉洗净砍块。6、热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以