核心提示：1、食材：琵琶腿4只，大蒜2瓣，盐适量，洋葱半个，黑胡椒碎适量，橄榄油1汤勺，白葡萄酒3汤匙，迷迭香碎1茶匙。 2、琵琶腿内侧滑条浅刀，撒盐和黑胡椒碎，腌10min。 3、洋葱切小方块，备好迷迭香碎。 4、锅中倒橄榄油，中火加热将鸡腿皮朝下