核心提示：1、主料：方便面2包，包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精适量。 2、先在锅中放清水适量，待水烧开之后，把方便面放入锅中煮，要用筷子翻动方便面，使其均受热，待方便面散开，立刻捞出（不宜煮的太软），