核心提示：1、先来处理排骨，把猪肋排用清水冲洗干净后。2、放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。3、直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。4、芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。5、取一个砂锅，把焯水后的排骨和姜片放入锅中，加